Dạ dày heo là món nạp năng lượng ưa thích của khá nhiều người đặc biệt là các đấng mày râu trên bàn nhậu nắm nhưng tương đối nhiều người ngại làm món ăn này vị nếu có tác dụng không đúng cách dán sẽ rất dễ để lại hương thơm hôi và cũng không hề giòn nữa.
Bạn đang xem: Gợi ý 7 món ngon từ bao tử heo dành cho cả tuần
Thực ra việc sơ chế dạ dày heo không khó như bạn nghĩ đâu. Dưới đấy là cách sơ chế cực đơn giản dễ dàng mà hiệu quả cùng 4 món ăn ngon từ dạ dày heo các bạn nên xem thêm nhé:Dạ dày hầm tiêu xanhCách làm
Bước 1: có tác dụng sạch bao tử heo theo những cách ở trên.Bước 2: đến gừng đập cho dập vào nồi nước đun sôi. Tiếp đến cho bao tử vào è cổ qua rồi vớt ra cắt thành từng miếng vừa ăn.Bước 3: cho tiêu xanh đã rửa sạch sẽ vào giã nhuyễn mang lại tiêu được thơmBước 4: Ướp bao tử heo cùng với tiêu xanh đã giã nhuyễn, nêm thêm hành khô băm nhỏ, 2 thìa cafe muối, 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê đường tiếp đến trộn phần đông để trong 30 phút để bao tử thấm gần như gia vị.Bước 5: bắc chảo lên bếp cho thêm một ít dầu, đợi dầu nóng mang lại hành khô đang băm nhỏ tuổi vào phi thơm.Xem thêm: Trường Đại Học Nong Lam Thai Nguyen, Đại Học Nông Lâm
Đổ dạ dày heo đã được ướp vào xào săn, chăm chú xào phần đông tay với lửa to.Bước 6: Đổ nước dừa tươi vào dạ dày vẫn xào qua đun vào 10 phút, đổ mộc nhĩ rơm đang rửa sạch cùng củ sen đã cắt thành từng khoanh vào nấu tiếp vào 10 phút nữa rồi tắt bếp.Cách lựa chọn dạ dày heo làm sao cho ngon
Để tất cả một những món ngón từ bao tử heo thì công đoạn lựa chọn thực phẩm hết sức quan trọng. Làm cố nào để chọn được một cái dạ dày heo ngon bạn đã biết chưa? Hãy thuộc mình coi những phương pháp lựa chọn dưới đây nhé:
Màu sắc: mẫu dạ dày ngon bắt buộc có màu sắc đồng nhất, không có màu lạ, thường mặt sau của chiếc dạ dày sẽ sở hữu được màu nâu nhạt, phương diện trong white color hơi đục gồm một lớp màng, lớp màng này đang được thải trừ khi sơ chế.Độ dày: Độ dày của dạ dày đang quyết định không hề ít đến độ giòn cùng thơm của món ăn đó. Độ dày ưng ý là tự 2-3 cm, nếu mỏng hơn món ăn uống của chúng ta có thể sẽ bị dai đấy. Độ dày này còn thể hiện đây là một bé lợn lớn khỏe với sẽ khiến cho bạn ăn nhập với món ăn uống của mình.Nguồn gốc: Món nạp năng lượng của bạn sẽ vừa ngon vừa đảm bảo an toàn khi chúng ta biết được loại dạ dày này được lấy xuất phát điểm từ một con heo khỏe khoắn mạnh, tránh sản phẩm không rõ bắt đầu để bảo đảm an toàn cho sức khỏe cả gia đìnhTrên đấy là cách sơ chế với 4 món ngon từ dạ dày heo nếu bạn thấy hay thì nên share nhằm mọi bạn cùng biết nhé. Chúc chúng ta thành công!