CÁC MÓN ĂN TỪ GÂN BÒ

Gân bò là 1 trong trong những thành phần ăn được của nhỏ bò. Gân trườn có tác dụng trong làm cho đẹp cũng như mang đến những giá chỉ trị giỏi cho cơ thể và sức khoẻ của con người, trong nhà hàng ăn uống còn là nguyên liệu của rất nhiều những món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Bạn đang xem: Các món ăn từ gân bò

Bên cạnh phần nhiều phần thịt bò tuyệt hảo, các bạn cũng tránh việc bỏ qua một thành phần thú vị ko kém, đó đó là gân bò. Gân trườn thường được chế trở thành những món ăn độc đáo, nhưng bản chất khá cứng nên rất cần phải nắm được cách sản xuất đúng cách.


*
*
*
*
*
*
*
*

Cách làm bếp món gân bò kho tộ đơn giản dễ dàng ngon cơm trắng – ăn gân trườn có tính năng gì, gân bò nấu món gì ngon nhất


6. Cách làm món gân trườn hầm ngũ vị hấp dẫn

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị1 kg gân bò, hãy chọn nhũng miếng gân dính ít mỡ nhằm tránh bị ngấy khi ăn.4 tép tỏi2 củ hành tím3 cánh hoa hồi5 lá nguyệt quế1 nhánh gừng2 thìa bột canh đường2 thìa bột canh rượu trắng2 thìa canh dầu ăn2 thìa bột canh nước tươngMột nửa thìa cà phê muối300ml nước lạnhCách làm cho món gân trườn hầm ngũ vị thơm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Gân bò bạn đem rửa sạch mát rồi cho vô nồi hâm sôi cùng một không nhiều muối, đun khoảng 1 giờ đồng hồ.

Bạn rất có thể dùng nồi dùng để nầm để tinh giảm thời gian. Sau khoản thời gian luộc kết thúc bạn lấy gân bò ra xối qua cùng với nước lạnh rồi để ráo nước và thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn, không nên cắt vượt to đã hơi cạnh tranh ăn.

– Tỏi bạn tách bóc vỏ, thái lát. Hành tím gọt vỏ đi giảm đôi ra. Gừng rửa sạch mát rồi cạo vỏ, thái thành từng miếng mỏng.

Bước 2: bạn bắc một dòng nồi lên bếp, cho dầu vào rồi hóng dầu nóng thì cho một ít đường vào rồi chiến thắng đường cùng với lửa nhỏ.

Cho cho đến lúc đường gửi sang gray clolor đậm thì bạn cho gân trườn vào chảo, đảo thật hồ hết và nhanh tay để không xẩy ra cháy.

Khoảng 5 phút sau các bạn cho thêm nước tương với một ít rượu vào, tiếp tục đảo phần đa và đun gân bò thêm 5 phút nữa.

Bước 3: không thay đổi gân trườn trên phòng bếp rồi bạn cho thêm gừng, hành tím, tỏi với lá nguyệt quế, hoa hồi với một ít nước lạnh vào hầm trên lửa nhỏ.


Đợi khi nước gần cạn đi là chúng ta đã ngừng xong món ăn. Bước còn lại chỉ việc tắt nhà bếp và hưởng thụ khi còn lạnh sẽ hết sức thơm ngon.

Bật mí 4 giải pháp nấu gân trườn mềm siêu nhanh

Đặc điểm của gân bò là khá cứng đề xuất đó là một thách thức với những người dân nấu nướng, phải làm sao để gân bò mềm vừa đủ nhưng mà vẫn giữ lại được độ giòn ngon độc nhất vô nhị định.

Xem thêm: Phim Công Chúa Ngủ Trong Rừng Thuyết Minh Tiếng Việt, Cã´Ng Chãºa Ngủ Trong RừNg

Thế yêu cầu h3qvn.com sẽ nói bé dại cho các bạn biết đầy đủ mẹo tiếp sau đây để triển khai được điều này xuất sắc nhất.

Cách 1: Luộc gân bò trước với nước sôi

Bạn hãy hâm sôi một nồi nước, cho thêm một ít muối vào rồi cho gân trườn đã rửa không bẩn vào luộc cho đến khi chín. Nếu muốn tiết kiệm thời gian chúng ta cũng có thể tận dụng nồi áp suất, gân trườn cũng mềm đa số hơn.

Sau khi luộc hoàn thành bạn xối nước rét mướt lên gân trườn hoặc ngâm khoảng 10 phút nội địa lạnh, như vậy vừa giúp gân trườn giòn ngon nhưng mà cũng không trở nên dai, bề mặt ngoài cũng trở thành không bị khô.


Cách 2: cần sử dụng rượu white hoặc giấm sản xuất gân bò

Một một trong những cách chế tao để gân trườn mau mềm độc nhất đó chính là dùng giấm hoặc rượu trắng. Đầu tiên hãy canh đúng tỷ lệ, cứ 1kg gân bò bạn sẽ dùng 2 thìa canh rượu gạo hoặc 1 thìa súp giấm, bỏ vào ướp cùng gân bò khoảng 30 phút mang đến 1 giờ.

Nếu không chúng ta có thể tiến hành luộc gân bò như biện pháp đầu tiên, đến rượu hoặc giấm vào nước đang sôi với đun tiếp trong khoảng 15 phút nhằm gân trườn nhanh mềm hơn.

Cách 3: dùng mù tạt

Nghe tất cả vẻ lạ đời nhưng bí quyết này cũng rất hay được vận dụng đấy. Bạn chỉ cần cho một không nhiều mù tạt vào ướp với gân trườn từ 6 – 8 tiếng để gân trườn khi nấu cấp tốc mềm hơn hết sức nhiều.

Tuy nhiên chỉ nên cho một không nhiều thôi các bạn nhé để tránh vấn đề quá cay ko thể ăn uống được. Và bao giờ cần chế biến những món gân bò có vị cay thì hãy vận dụng nó nhé.

Cách 4: cần sử dụng dứa

Hãy thái dứa thành từng lát mỏng tanh rồi cho vô cùng gân trườn khi chế tao món ăn. Dứa vừa không có tác dụng hỏng hương vị nguyên thủy của món ăn vừa hoàn toàn có thể giúp gân trườn nhanh mềm, huyết kiệm thời gian nấu nướng vô cùng nhiều.


Gân bò rất giàu vitamin, cách chế biến này không chỉ là mang đến cho chính mình một món tiêu hóa miệng ngoại giả vô cùng bửa dưỡng.

Collagen rất quan trọng cho khung người con người, cho nên vì thế bạn cần bổ sung cập nhật các collagen tự nhiên và thoải mái thông qua hồ hết món nạp năng lượng bổ dưỡng như gân bò. Vậy là chúng ta đã biết được gân bò có công dụng gì rồi đúng không nào?

Hy vọng với những tin tức mà h3qvn.com share trên, bạn đã có được những tay nghề hữu ích để câu hỏi chế trở thành gân bò dễ ợt hơn và bao hàm món ăn lôi kéo từ gân bò nhé.

Ngoài ra còn hiểu thêm những món ăn lôi kéo từ gân bò nữa, hãy liên tiếp theo dõi để gia công giàu trái đất ẩm thực của riêng bản thân nhé!