Cách Làm Bánh Đùi Gà

Bánh đùi kê nghe cái brand name rất lạ, nhoáng đầu nghĩ dĩ nhiên sẽ là món đùi gà chúng ta thường ăn nhưng khi chúng ta nhìn món bánh kia thì hoàn toàn sẽ ngạc nhiên. Ngoài tên gọi là bánh đùi gà người ta còn gọi nó là món quẩy. Món ăn uống này hay được dùng để làm ăn kèm với món cháo hoặc phở,…Cách có tác dụng thì khá đơn giản không hề khó khăn lắm đâu nha chỉ với các vật liệu làm bánh cơ bản thôi nha. Tìm hiểu thử cách làm cho bánh đùi gà độc đáo đơn giản dễ dàng ngay tại nhà.

Bạn đang xem: Cách làm bánh đùi gà


*

Cách làm cho bánh đùi gà đơn giản độc đáo ngay tại nhà


Nguyên liệu

– Bột mì: 1 kg (hoa ngọc lan, kim ngưu, dòng cân)

– Trứng gà: 2 quả

– Đường cát: 400g

– Mật ong: 6 muỗng

– Bột khai một nửa thìa

– Dầu ăn, bơ

Cách làm

Bước 1: Đổ bột mì vào tô mập rồi mang đến bơ thái mỏng mảnh cùng 6 thìa mặt đường cát, muối hạt trộn đều lên.

*

Bước 2: Đổ nước khoan thai để bột không biến thành nhão, cùng lúc đó chúng ta cho bột khai vào. Trộn bột thật kỹ càng nhé. Bột khai là thứ bắt buộc phải dùng nếu muốn có quẩy giòn và rỗng ruột. Mình tất cả thử một số công thức không cần sử dụng bột khai, nhưng không có công thức nào có tác dụng mình vừa lòng và tạo ra quẩy đúng giao diện cứng giòn, xốp dịu như quẩy rán ở nhà. Bột khai cũng là một trong chất góp nở trong làm cho bánh.

*

Bước 3: Đến khi sờ tay vào bột thấy không bám là được. Sau đó, bạn dùng màng bọc bọc bột lại cho vào ngăn tủ lạnh khoảng chừng 1-2 giờ.

Xem thêm: Những Câu Nói Hay Về Giáo Dục Và Người Thầy, Những Câu Nói Hay Về Giáo Dục: 50+ Danh Ngôn Hay

*

Bước 4: sau đó lấy bột ra cắt bột thành đều phần nhỏ rồi nặn thành một dải tròn. Gấp hai dải bột lại miết hai đầu bám lại kế tiếp nhẹ nhàng vặn bột xoắn lại cùng với nhau. Các chiếc bánh dài ngắn không túc tắc là thành phầm do nhỏ nhắn nhà mình làm cho đấy. Tuy không được đẹp mắt nhưng lại làm cho các nhỏ bé rất mê say thú.

*

Bước 5: Bạn sẵn sàng chảo, nồi để rán quẩy. Đổ dầu ăn uống ngập 3-4cm. Rán quẩy cần nhiều dầu. Tối thiểu, dầu yêu cầu đủ cao để hoàn toàn có thể dìm quẩy xuống ngập trong dầu. Đun khi dầu nóng lên rồi hạ nhiệt độ tại mức vừa. Kéo dịu hai đầu quẩy cho quẩy lâu năm ra vội vàng rưỡi mang lại gấp đôi. Thả vào chảo dầu, rán đến khi chín vàng. Quẩy rán chín hoàn toàn sẽ không còn mùi bột khai, nở đều, rubi đẹp, giòn xốp.

*

Bước 6: Vớt bánh ra qua tầng giấy thấm dầu. Xếp bánh vào đĩa và một chút ít mật ong đun nóng rồi rưới trực tiếp lên từng cái bánh.

*

Thật đơn giản và dễ dàng làm đề nghị không nào??? Còn chần chờ gì nữa bên nhau làm test chiêu đãi anh chị nhé, sẽ là 1 món ăn vặt cho một buổi chiều hay như là 1 món ăn với với ăn sáng tuyệt vời.