Là tín đồ siêu thị đường phố Hàn Quốc, chắc chắn rằng bạn không thể bỏ qua món tokbokki hết sức hấp dẫn. Hãy coi ngay bí quyết làm món bánh gạo cay này trên thật là Ngon nhé. Bạn đang xem: Cách làm bánh gạo cay hàn quốc
Nhắc đến Hàn Quốc, kế bên kimchi thì chắc chắn người nào cũng biết cho món tokbokki – bánh gạo xào bỏ cay Hàn Quốc. Rất có thể nói, đó là 1 giữa những món ăn đường phố bình thường của hàn quốc mà ai ai cũng yêu thích, đặc biệt là chúng ta trẻ.
Ngày nay, với sự sáng tạo của những tín đồ nhà hàng siêu thị mà món bánh gạo cay được chế tao và phối hợp theo vô số cách thức thành các món khác nhau như lẩu tokbokki, súp tokbokki, cơm trộn tokbokki, bánh gạo chiên,… tuy hơi khác nhau 1 chút về nguyên vật liệu và cách chế tao nhưng chắc chắn là các món nạp năng lượng này luôn luôn phải có bánh gạo và nước nóng cơ bản.
Vì vậy, bây giờ team thiệt Là Ngon sẽ giới thiệu đến bạn cách làm cho bánh gạo cay tận nhà với rất nhiều nguyên liệu đơn giản cùng cách làm nước sốt cơ bản để làm lên món ăn uống siêu lôi kéo này. Bạn hãy đọc công thức sau đây nhé.
Sau đó, các bạn thả hành lá, hành boaro vào, đun tiếp khoảng tầm 2 phút thì tắt bếp.
Nếu sử dụng thêm trứng, xúc xích,… thì bạn luộc trứng trước, giảm đôi hoặc nhằm nguyên, xúc xích nai lưng hoặc rán qua,... Rồi cho vô cùng cơ hội với hành lá là được nhé.
Bước 3: bí quyết Làm Bánh Gạo Cay - hoàn thành
Bạn mang đến bánh gạo xào cay ra đĩa rồi rắc 1 chút mè lên và hưởng thụ nhé. Thành quả thu được đang có red color cam óng ánh, nước sốt cay cay ngọt ngọt, không thật khô tuyệt quá lỏng, giữ mùi nặng thơm của chả cá, hành, còn bánh gạo thì mượt mềm, dẻo dai.
Trên đấy là cách có tác dụng bánh gạo cay khôn cùng tốc, không cầu kì nhưng vẫn giữ lại được mùi vị đặc trưng. Tuy nhiên, giả dụ có thời hạn thì bạn hãy thử cách làm nước sốt của món tokbokki dưới đây nhé.
Cách làm rất có thể hơi cầu kỳ 1 chút nhưng chắc chắn là hương vị sẽ rất tuyệt vời. Bạn hãy thử nhé.
Xem thêm: Nơi Bán Tv Internet Tivi Samsung 40 Inch Ua40J5200 Có Trả Góp, Giá Tốt
Cách có tác dụng nước dùng cá cơmCũng hệt như món bánh xèo Nhật Bản, nước sử dụng (dashi) là nguyên liệu kín đáo cho món tiêu hóa và chuẩn chỉnh vị.
Bạn cần chuẩn bị 20 g cá cơm nhiều loại lớn, 10 g tôm khô (nếu không tồn tại cũng ko sao, tôm khô sẽ làm cho nước sử dụng thơm ngọt hơn), trăng tròn g rong biển cả khô, 100 g củ cải, 50 g hành tây.
Cách có tác dụng như sau:
Đầu tiên, các bạn làm sạch mát cá cơm bằng phương pháp bỏ ruột đen. Sau đó, chúng ta đem cá cơm cùng tôm khô rửa qua cùng với nước ấm.
Bạn xắt miếng hành tây, củ cải, lau lớp white của rong hải dương (nếu có).
Tiếp đó, chúng ta cho tất cả vào nồi đun trên lửa vừa, không đậy nắp vì chưng các vật liệu có bắt đầu từ hải dương nếu che nắp thì mùi vị tanh sẽ không bay được ra ngoài khiến cho nước dùng sẽ không còn thơm ngon.
Bạn áp dụng phần nước sử dụng này cố kỉnh cho nước cho công thức xào tokbokki ở trên thì đảm bảo sẽ đến thành phẩm miễn chê.
Cách làm nước sốt cayĐể có tác dụng sốt cay thơm ngon, bạn cần 100 g tương ớt cay Hàn Quốc, 10 g ớt bột, 10 g tỏi xay, đôi mươi g hành tây xay, 10 g bột bò hàn quốc (bạn có thể không dùng còn nếu như không thích), 40 g đường, 120 g mạch nha dạng lỏng, 10 g dầu ăn.
Sau đó, bạn trộn các vật liệu với nhau rồi đậy kín đáo lại cùng để tủ mát khoảng chừng 1-2 tuần, sốt vẫn giữ làm nên màu và có mùi vị đậm đà, vừa thơm vừa ngon hơn. Bạn cũng có thể gia bớt đường, mạch nha cùng tương ớt tùy sở thích nhé.