Bánh tôm rán giòn là một trong các món bình dân, được nhiều người yêu thương thích.
Bạn đang xem: Cách làm bánh tôm chiên ăn với bánh ướt
Và nếu như khách hàng là một tín đồ dùng thật sự của các những món ngón bánh tôm chiên giòn thì còn chờ gì nữa, đây đó là món ngon cực kì hấp dẫn, dễ gây nên nghiện mà bạn bắt buộc phải nếm thử. Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, Bếp Món Ngon xin phân chia sẽ đến chúng ta công thức cách làm bánh tôm rán giòn thơm ngon, đơn giản và dễ dàng tại nhà. Nào chúng ta ơi, hãy cùng vào bếp vận dụng ngay cùng Bếp Món Ngon nhé!
Nguyên liệu làm cho món bánh tôm chiên giòn:
– 300g tôm đất
– 200g bột mì
– 50g bột gạo
– 300g khoai lang bí
– 1 muỗng cafe bột nghệ
– 1 muỗng cafe bột nổỉ alsa
– Giấm, đường, nước mắm
– rau xanh xà lách, rau thơm
– 1 muỗng xúp tỏi băm
– 1 muỗng cafe ớt băm
– Dầu chiên, muối, tiêu
– 100g xu hào
– 100g đu đầy đủ xanh
– 50g cà rốt
Chọn lựa thực phẩm:
– Khoai lang bí hoàn toàn có thể thay bởi khoai lang nghệ (ruột khoai có màu đá quý sậm).
– Dưa góp ăn kèm gồm xu hào + đu đủ xanh + cà rốt. Hoàn toàn có thể thay bởi cuống của cây bắp cải, cuống của cây bông cải, củ cải trắng….
Hướng dẫn bí quyết làm bánh tôm rán giòn ngon đơn giản dễ dàng tại nhà
Chuẩn bị:– Tôm đất: rửa sạch sẽ cắt quăng quật râu (chỉ cắt đến đôi mắt của nhỏ tôm, không cắt sâu qua đôi mắt tôm có khả năng sẽ bị vỡ gạch), cắt bỏ chân tôm, ướp vào tôm tiêu + muối để 10 phút mang lại thấm.
– Bột mì + bột gạo + bột nổi + bột nghệ + nước lọc hoà mọi từ từ cho đến khi bột sền sệt, bít khăn ẩm lên khía cạnh tô bột để ủ độ 3h (để bột nổi xốp khi chiên).
– Khoai lang: rửa sạch, gọt vỏ, xát lát mỏng manh dày độ 0,3cm rồi xắt sợi lại lâu năm độ 6cm -> 7cm. Vào suốt thời gian từ dịp gọt vỏ đến xắt sợi nên ngâm tức thì khoai vào nước có pha chút giấm để khoai không xẩy ra đen. Lúc gần cừu vớt khoai ra nhằm ráo.
– rau xà lách + rau thơm: nhặt rửa sạch mát rồi dìm lại cùng với nước bao gồm pha thuốc tím (tỉ lệ 1 %), gần ăn uống vớt ra để ráo.
Xem thêm: Xem Phim Cô Dâu 8 Tuổi Phần 4 Tập 47, Xem Phim Cô Dâu 8 Tuổi Phần 3 Trọn Bộ Tập 24
– Xu hào + đu đầy đủ xanh + cà rốt: gọt vỏ, rửa sạch, xắt tua hay xắt miếng vuông mỏng mảnh 0,2cm, nhồi sơ với chút muối rồi xả lại nước lạnh mang đến hết mặn, nỗ lực ráo, ngâm giấm + đường làm dưa góp (đồ chua).
Cách làm bánh tôm rán giòn:
Nước chấm (nước mắm chua ngọt): Hòa chung 1/2 chén nước đung nóng để nguội + giấm + đường + nước mắm cho vừa chua mặn ngọt, lúc gần ăn cho tỏi băm nhuyễn + ớt băm vào.
Chiên bánh: cần sử dụng chảo lòng bằng, cho dầu lấn sâu vào (với lượng dầu nạp năng lượng cao độ 4cm), đun nóng. Nhúng một ít gai khoai vào bột, gắp để vào muỗng trẹt hời to (muỗng xúc cơm), san rộng lớn 4cm – 5cm làm thế nào cho chỉ có 1 lớp khoai (nếu dày bánh sẽ không còn giòn), xung quanh nhấn 2 nhỏ tôm cho kết dính bột cùng khoai rồi thả vào trong chảo dầu cừu vàng. Nếu chưa ăn ngay thì chiên bánh vừa hơi đá quý gắp ra nhằm ráo, khi gần ăn uống chiên đá quý lại bánh đã giòn ngon.
Trình bày món ăn:Dọn bánh tôm nạp năng lượng nóng với rau xanh xà lách + rau thơm + dưa góp với chấm nước mắm nam ngư chua ngọt. Cũng có thể ăn kèm cùng với bánh ướt, bánh cuốn.
Yêu ước khi chế biến món bánh tôm rán giòn:Bánh chín kim cương đều, nạp năng lượng giòn mà lại không cứng.
Bạn tránh việc bỏ qua phần đông món không giống nhé:Bạn thấy chưa?Chỉ vài thao tác đơn giản bạn đã có một món ăn cực ngon bên gia đình mình rồi đấy. Chúc chúng ta thực hiện thành công xuất sắc cách làm món bánh tôm chiên giòn thơm ngon, lôi kéo này. Và hãy nhớ là truy cập vào website www.h3qvn.com để tò mò và làm đa dạng chủng loại kho ẩm thực của chính mình cùng Bếp Món ngon nhé!