Cách làm cho sữa chua không bị đông đá mềm mịn ngọt mát. Bạn cũng có thể tự làm cho sữa chua tận nhà ngon, bảo đảm dinh dưỡng không thua kém gì sữa chua của phòng máy với công thức sau:Cách làm cho sữa chua không trở nên đông đá
Công thức 1:
Nguyên liệu:
- 1lít sữa tươi ko đường
- một nửa hộp sữa ông thọ một số loại nhẵn màu sắc trắng
- một hộp sữa chua làm h3qvn.comn
Cách làm:
- Hòa sữa tươi vào sữa quánh ông thọ. Chia các thành phần hỗn hợp ra làm cho 2 phần bằng nhau.
Bạn đang xem: Cách làm sữa chua không bị đá
- Đun sôi 1 phần với lửa nhỏ dại sau kia tắt bếp. Mang lại vào một cái nồi hay dòng khay lớn trộn mọi với tất cả hổn hợp còn lại. Lúc này ánh nắng mặt trời hỗn hợp đã đạt khoảng chừng 48độ. Cho luôn luôn hũ sữa chua làm cho h3qvn.comn vào khuấy phần nhiều theo một chiều. Sau đó cho vào những hũ chất thủy tinh nhỏ.
- Ủ sữa: chúng ta có thể dùng nồi cơm điện nhằm ủ bằng cách làm nóng nồi 5-7 phút cùng với nước tiếp đến đổ nước đó đi. Xếp số đông hũ sũa vào nồi cơ mà vẫn cắm điện nhưng không bật nút. Ủ vùng 4-6 giờ tùy khẩu vị nạp năng lượng chua.
- chúng ta cũng có thể dùng thùng xốp cho những hũ vào châm nước sôi ngang miệng sữa sinh hoạt trong bình với đậy kín đáo giữ nhiệt cũng với thời gian trên.
Mách nhỏ:
- buộc phải dùng sữa tươi 100% vì như thế mới xuất sắc cho mức độ khỏe. Làm những loại sữa khác với sữa bột thì tính năng h3qvn.comn thoải mái và tự nhiên không còn.
- vỏ hộp sữa chua dùng lên h3qvn.comn nên mua hộp new tránh sữa nhằm lâu new dùng.
- lúc khấy sữa chỉ khuấy 1 chiều tránh hòn đảo lung tung.
- Bình hũ yêu cầu dùng bình thủy tinh trong tránh tình trạng khi ủ bởi thùng xốp hộp sẽ không còn đủ nặng trĩu nổi lên trên mặt hoặc dễ đổ khiến mắt vệ sinh.
- Nếu túng thiếu quá sử dụng hũ vật liệu nhựa thì đề nghị kiếm hộp nhựa lớn đựng sẵn nước bít nắp hoặc bất cứ cái gì rất có thể đè lên những hũ mang lại ngập ngang nước cùng hũ ủ là hũ có nắp đậy kín.
Công thức 2:
Nguyên liệu:
- 1 lon sữa đặc
- 1 lon sữa bònước sôi rét (lấy lon sữa đặc đong)
- 2 lon sữa tươi (lấy lon sữa đặc để đong)
- 1- 2 hộp sữa chua cái, sữa chua loại là sữa không đường, tất cả màu trắng. Bạn có thể dùng sữa của hãng nào cũng được.
- Hũ thủy tinh trong hoặc hộp nhựa nhằm đựng sữa chua.
Cách làm:
Khui hộp sữa đặc, đổ sữa vào một trong những thố to.
Dùng lon sữa bò đã khui, đong một lon đầy nước sôi.
Đổ rảnh rỗi nước sôi vào thố có đựng sữa đặc, sử dụng thìa gỗ lớnkhuấy rất nhiều để các thành phần hỗn hợp sữa quánh tan (A).
Dùng lại lon sữa bò đã khui, đong 2 lon sữa tươi.
Đổ thong thả sữa tươi vào tất cả hổn hợp (A), khuấy mang đến tan đều.
Múc tất cả hổn hợp sữa chua mẫu đổ vào tất cả hổn hợp sữa đặc cùng sữa tươi làm việc trên, trộn đều. Trường hợp sữa chua chiếc còn đặc, không tan không còn hẳn, bạncần dùng cái rây, rây đến sữa chua loại thật mịn.
Xem thêm: 20 + Kiểu Tóc Đẹp Cho Tóc Dài
Nếu thích ăn chua các bạncó thể dùng 2 hộp sữa chua cái, còn không các bạn dùng 1 hộp sữa chua cái là được.
Đun một nồi nướctođể làmnồi ủ sữa chua.Bạn đề nghị lựa nồi dày dày một chútđểgiữ được nhiệt được lâu. Đun nồi nước mang đến lúc nào bạn nhìn xuống phía dưới đáy nồi thấysôi hơi lăn tăn tầm khoảng chừng 80ºC là các bạn tắt bếp.
Nếu đun nước sôi thì chúng ta phải hóng nướcnguội bớt, nước vượt nóng khi ủ sẽ làm sữa chua bị kết tủa.
Dùng thìa phệ múc sữa chua vào cốc, nếu không tồn tại cốc thủy tinh chúng ta cũng có thể dùng cốc nhựa để gia công sữa chua.
Để từng lọ thủy tinh trong vào nồi nước nóng vẫn đun, che nắp lọ thủy tinh lại. Nước ủ không nên ngập mặt lọ, chỉ cho tới 2/3 cổ lọ là được, ví như ngập mặt sẽ làm cho nước tràn lên lọ, sữa ko đông lại được.
Phía bên trên nồiđậy một chiếc khăn rồi đậy bí mật nắp để vị trí thoáng qua đêm hoặc tự 8 mang lại 10 tiếng đồng hồ đeo tay là rất có thể dùng được.
Nếu khí hậu quá rét mướt bạnủ lần thứ nhất tầm 4 giờ sau rồiđặtnồi ủ lại lên bếp, bật phòng bếp lên đun nồi ủ khoảng từ 3- 4 phút nhằm nồi rét lại thêm một đợt nữa, tắt bếp; ủ tiếp tự 4- 5 tiếng hoặc ủ qua đêm.
Cách ủ gấp đôi như vậy sẽ có tác dụng sữa chua mau đặc lại. Nếu như thời tiết nắng cháy thì không buộc phải ủ 2 lần, vì chưng thời huyết nóng sữa chua hết sức mau đặc với chua.
Hôm sau lấy sữa chua racất vào tủ lạnh, sữa chua sánh lại và khôn xiết ngon.
Khi cần sử dụng hết bạn nên để dành lại 1 lọ sữa chua đã làm để làm sữa chua dòng cho lần sau khỏi bắt buộc mua sữa chua cái nữa.
Sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa, fan lớn xuất xắc trẻ nhỏ dại đều được bác sỹ khuyên yêu cầu dùng hằng ngày 1 hũsữa chua. Biện pháp làm hộp sữa chua này mình học được tự dì của mình, rất dễ dàng làm và khôn xiết ngon.
Trời ngày hè nắng nóng, bạn có thể làm sữa chua rồi trộn cùng trái cây nạp năng lượng rất ngon.
Sữa chua làm đúng chuẩn sẽ siêu đặc, bạn úp ngược hộp sữa chua cũng không biến thành đổ ra.
Công thức 3:
Nguyên liệu:
- Sữa chua: 1 hộp
- Trái cây những loại
- Đậu phộng, nho khô, …
Thực hiện:
- Đổ 1/2 hộp hộp sữa chua vào ly
Tiếp theo là hoa quả xắt nhỏ.
Sau đó đến đậu phộng rồi lại sữa chua, trái cây,...cứ có tác dụng như vậy cho đến khi đầy cốc.
Bạn chỉ việc hòn đảo đều lên và thưởng thức sự hòa quyện hoàn hảo và tuyệt vời nhất giữa vị bùi bùi của đậu phộng, vị chua ngọt của sữa chua cùng trái cây.
Thay đổi những loại trái cây với hạt quả không giống nhau, thêm sirô sẽ đã cho ra nhiều mùi vị lạ miệng.