Canh Khoai Mỡ Ăn Với Món Gì

Khoai ngấn mỡ là vật liệu nấu ăn khá phổ biến, dùng để chế biến những món nạp năng lượng như khoai mỡ hấp, trà khoai mỡ, nấu ăn canh hay làm bánh….đều khôn xiết ngon.

Nếu bạn đang muốn làm bếp một món canh để thay đổi khẩu vị cho mái ấm gia đình mình lại tốt cho sức mạnh thì canh khoai ngấn mỡ ngon miệng, tẩm bổ sẽ là việc lựa chọn tuyệt vời và hoàn hảo nhất đấy.

Hãy cùng mày mò ngay những phương pháp nấu canh khoai mỡ thu hút mà #h3qvn.com share trong bài viết dưới trên đây nhé!


Công thức đun nấu canh khoai mỡ chảy xệ với giết bămCách nấu ăn món canhCông thức nấu ăn canh khoai mỡ bụng với tôm với xươngCác bước tiến hành nấu canh khoai mỡ bụng với tôm và xươngCông thức làm bếp canh khoai mỡ chảy xệ với cá rôCông thức nấu ăn món canh khoai mỡ với khoai tímCác cách thực hiện:Lời kết

Công thức nấu canh khoai ngấn mỡ với thịt băm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Khoai mỡ: 500gThịt heo: 50gHành lá: 2 – 3 câyHành lá, ngò gai (còn gọi là mùi tàu), rau om (rau ngổ)Gia vị bắt buộc có: muối, hạt nêm, tiêu xay
*

Bước 3: Ướp thịt

Cho giết mổ bằm vào bát. Kế tiếp cho hành lá băm nhuyễn, 1/2 thìa cà phê muối, ¼ thìa cafe hạt nêm vào trộn các với giết cho hương liệu gia vị hòa quấn vào nhau rồi để ướp trong tầm 30 phút để thịt ngấm hương liệu gia vị là được.

Bạn đang xem: Canh khoai mỡ ăn với món gì

Khi thịt đã ngấm đầy đủ gia vị, các bạn dùng muỗng đem thịt từng miếng nhỏ rồi vo lại thành viên. Nếu như bạn nấu canh khoai mỡ bụng cho nhỏ nhắn thì không phải vo thịt member mà nên bằm thịt thật nhuyễn mịn nhé.

Bước 4: tiến hành nấu canh

Cho khoảng chừng 800ml nước vào trong nồi rồi để trên bếp hâm sôi ở lửa vừa. Trong khi thấy nước vẫn sôi thì các bạn thả các viên làm thịt bằm vào.

Đợi đến khi nước sôi trở lại thì đun thêm khoảng chừng 2-3 phút đổ thịt chín kỹ rồi thêm khoai mỡ bụng vào làm bếp cùng.

Cuối cùng, hâm nóng nồi canh lại lần tiếp nữa rồi nêm nếm thêm những gia vị cho vừa miệng. Khoai chín, bạn rắc ngò gai, rau om đã chuẩn bị sẵn vào nồi canh rồi tắt bếp. Nhấc nồi xuống khỏi bếp, múc canh ra chén là rất có thể thưởng thức.

Cách sản xuất món canh khoai thịt mỡ bằm thật dễ dàng và đơn giản đúng không nào. Canh sánh mịn, khoai mỡ chảy xệ bở tơi, thơm ngậy hoà quyện cùng vị ngọt của thịt, mùi hương thơm đặc thù của ngò gai, rau om hứa hẹn sẽ vô cùng lôi kéo và bổ dưỡng.

Công thức thổi nấu canh khoai mỡ với tôm và xương

Thành phần nguyên liệu

Khoai mỡ thừa (khoai tím): 500gTôm sú tươi: 300gXương heo: 300gr (có thể dùng sườn, đuôi heo để vậy thế)Ngò gai, hành tím, rau omGia vị nên có: muối, bột ngọt, phân tử nêm, tiêu xay với nước mắm

Các bước triển khai nấu canh khoai mỡ với tôm với xương

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Xương heo cọ sạch bằng nước muối bột rồi rửa lại đợt nữa với nước sạch, để ráo nước. Tiếp nối cho xương vào nồi cho nước sạch và một chút ít muối rồi ninh trên lửa vừa cho đến khi sôi. Lúc ninh xương các bạn cần để ý canh vớt bọt bong bóng để nước canh được trong cùng ngon rộng nhé.

– Tôm sú tươi lột vỏ, cắt bỏ đầu với đuôi tôm, loại bỏ phần chỉ lưng. Tôm chúng ta có thể cắt hơi vụn hoặc để nguyên con, kế tiếp đem ướp với một ít hạt nêm cùng hạt tiêu trong vòng 10 – 15 phút để tôm thấm gần như gia vị. Nếu như bạn sử dụng tôm thô thì bước này bạn rửa sạch sẽ rồi ngâm mang lại tôm nở mềm là được.

– Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ rồi băm khá nhuyễn hoặc cần sử dụng muỗng nạo nhỏ dại phần giết khoai.

– Hành tím bóc tách sạch vỏ, đem rửa rồi thái lát. Ngò gai và rau ôm nhặt cọ sạch.

Xem thêm: Viết Đoạn Văn Giới Thiệu Bản Thân Bằng Tiếng Trung Ấn Tượng, Văn Mẫu: Giới Thiệu Bản Thân Bằng Tiếng Trung Hay

*
Canh khoai mỡ thừa với cá rô

Các cách thực hiện:

Cá rô có tác dụng sạch, cọ sạch bởi nước xong để ráo. Khoai ngấn mỡ rửa sạch sẽ rồi chẻ đôi, dùng muỗng nạo phần làm thịt vào bát, dầm nhuyễn. Hành lá cọ sạch băm nát hoặc thái khúc nhỏ,

Đặt nồi lên bếp rồi cho khoảng tầm 1 lít nước vào hâm sôi lên. Tiếp nối cho cá rô vào rồi thêm 1 muỗng coffe muối và 2 muỗng cà phê bột ngọt vào thổi nấu sôi lên đến mức khi cá chín thì vớt cá ra để riêng. Tiếp theo sau cho khoai mỡ vào nồi nước nấu ăn chín, nêm thêm 1 muỗng canh hạt nêm, vớt quăng quật bọt. Lúc khoai chín thì đến cá vào lại, rắc hành lá vào rồi tắt bếp, nhấc xuống

Công thức nấu món canh khoai mỡ thừa với khoai tím

Chuẩn bị nguyên liệu:

Khoai lang tím: 250 gKhoai mỡ: 200 gTôm đồng: 200gNước: 1,5lĐầu hành lá: 20gHành lá, ngò gai, rau xanh om mỗi nhiều loại 10gDầu ăn: 2 muỗngHạt nêm: 1,5 muỗng
*
Canh khoai mỡ thừa với khoai tím

Các cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế

– Khoai lang tím gọt bỏ vỏ, thái phân tử lựu to (cạnh 1cm).

– Khoai mỡ: Gọt sạch sẽ vỏ, rước xay hoặc nạo nhuyễn.

– Hành lá: Phần đầu trắng đập dập, băm sơ. Phần lá hành thái nhỏ.

– Ngò gai, rau củ om: Nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

-Tôm: bóc tách vỏ, dồn phần đầu, chân và chỉ black trên lưng rồi băm nhỏ.

Bước 2: nấu ăn canh

– Phi phần đầu trắng hành lá với 2 thìa dầu ăn uống cho quà thơm rồi mang lại tôm vào xào cho đến lúc chín tái.

– Đun sôi nồi nước, thêm khoai lang tím và khoai mỡ chảy xệ vào khuấy đều, chăm chú vớt bọt bong bóng thường xuyên. Thêm tôm xào vào, nấu ăn chín khoai và tôm thì nếm 1,5 muỗng canh phân tử nêm cho đủ ăn.

Bước 3: trả thành

Tắt bếp. Múc canh ra chén rồi rắc rau củ hành và tiêu lên trên.

Bí mật của khoai mỡ

– trong khoai mỡ bao gồm chứa hàm lượng tương đối lớn những loại vitamin (nhất là vi-ta-min C cùng B6) và chất khoáng thiết yếu, giúp phòng ngừa các bệnh về tim mạch, bình ổn đường máu và cung cấp giảm cân nặng hiệu quả. Đặc biệt, chỉ 1 chén bát khoai ngấn mỡ đã rất có thể cung cấp cho tới 20% lượng vi-ta-min mà khung hình cần mặt hàng ngày.

– xung quanh ra, canh khoai mỡ nấu chung nấm thịt con kê hoặc đậu hũ trắng (thay mang đến thịt, tôm, cá, xương) cũng là một lựa chọn thú vị nếu bạn có nhu cầu ăn chay đấy.

Lời kết

Bạn đừng chần chừ gì cơ mà hãy vào phòng bếp chế biến chuyển ngay món canh khoai mỡ thơm ngon này cho cả gia đình bản thân cùng hưởng thụ nhé. Chúc chúng ta thành công!