CÁCH LÀM BÁNH BÒ XỐP VỪA MỀM VỪA NGON

Cách làm bánh bò xốpdân dã trước đây nay đã được sáng chế và chế biến thành nhiều món nạp năng lượng khác với hương vị lôi cuốn khác nhau. Các bạn đã biết cách làm bánh trườn xốp nước dừa tươi chưa? Hôm nay, hãy cùng h3qvn.com vào nhà bếp và demo tài với món ăn này nhé. Hãy làm một bữa bánh bò xốp ngon tuyệt cho các bạn mình cùng thưởng thức nào!

Nguồn gốc món bánh trườn xốp nước cốt dừa


*
Nguồn cội của món bánh trườn xốp

Bánh bò xốp giỏi còn mang tên gọi là bánh trườn tàu, đấy là một món ăn bình dân và thông dụng ở Việt Nam, mặc dù vậy nó lại có bắt đầu xuất xứ từ bỏ Trung Quốc. Được làm từ hầu hết nguyên liệu đơn giản như bột gạo, đường, men,... Bánh bò xốp đã được đổi khác theo rất nhiều cách làm và sáng tạo lên những hương vị mới lạ phù hợp với mùi vị của fan dân Việt Nam. Có không ít loại bánh bò đã được biến tấu như: bánh trườn nướng, bánh trườn sữa, bánh trườn thốt nốt,... Mỗi món lại đem tới một vị ngon không giống biệt.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bò xốp vừa mềm vừa ngon


*
Bánh bò hấp xốp mềm

Nguyên liệu có tác dụng bánh bò xốp nước cốt dừa

Trong bài viết này, h3qvn.com vẫn hướng dẫn bạn làm bánh trườn xốp nước cốt dừa, cùng chuẩn bị những nguyên liệu quan trọng sau đây:


*
Món này luôn luôn phải có nước cốt dừa
Bột gạo: 200 gramBột năng: 50 gramBột vaniNước cốt dừaMen nở: 5 gramĐường: 150gramMuốiVừng (mè) rang chín thơmNước đung nóng để ấm: 200ml
*
Nguyên liệu làm cho bánh bò xốp nước dừa

Cách làm bánh bò nước cốt dừa

Hãy tuân theo cách làm sau đây để đảm bảo sẽ đã tạo ra lò một đĩa bánh bò ngon chuẩn chỉnh vị. Có tác dụng bánh trườn không dễ, cơ mà cũng không nặng nề đâu, chỉ cần một chút khéo léo và chăm chú trong quy trình làm với hấp bánh thì bạn sẽ không buộc phải lo.

Bước 1. Nhào cùng ủ bột


*
Tiến hành làm cho bột bánh bò

Chuẩn bị một cái âu, đến men nở, nước đun sôi để ấm và con đường vào. Cần sử dụng đũa khuấy phần đa cho con đường tan ra. Sau 10 phút thì đổ bột gạo, bột năng vào. Nhàn nhã rót nước nguội vào và dùng tay nhào mang đến bột dẻo dai. Tránh việc cho một lúc không ít nước, sẽ làm cho bột nhão quá, cực nhọc chữa.

Xem thêm: Chuyện Cổ Tích Bé Thiện Nhân Sau 13 Năm Phẫu Thuật Bộ Phận Sinh Dục


Đến khi bột quánh lại, không trở nên vón cục nữa là được. Để ủ trong tầm 8-10 tiếng, trước lúc ủ thì sử dụng màng quấn thực phẩm hoặc một loại khăn độ ẩm đậy lên ở trên âu bột.

Bước 2. Hấp bánh bò


Đun nước trong nồi hấp thất sôi, kế tiếp chia phần bột vào các khuôn bánh (nếu không tồn tại thì đến vào những bát nhỏ hoặc vo lại thành viên) rồi bỏ vô nồi. Rắc lên xung quanh bánh một ít vừng rang cho thu hút nhé.

Khi đang đun được khoảng chừng 15-20 phút, các bạn hãy dùng tăm hoặc dĩa nhằm xiên vào bánh nhằm thử độ chín của nó, trường hợp tăm/dĩa còn dính bột thì bánh vẫn không chín, nên đun tiếp. Độ to, nhỏ tuổi của bánh quyết định thời hạn bánh chín. Nếu bánh to lớn thì thời gian hoàn toàn có thể đến 40 phút hấp.