CÁCH LÀM MÓN LẨU THẬP CẨM NGON

Chọn thời gian tư vấnChọn thời gian tư vấn07h00 - 09h3009h30 - 11h0011h00 - 13h3013h30 - 17h0017h00 - 20h00
Chọn thức giấc thành của khách hàng *Chọn tỉnh thành của công ty *TP Hà NộiTP hồ Chí MinhTP nên ThơTP Đà NẵngAn GiangBạc LiêuBắc KạnBắc GiangBắc NinhBà Rịa - Vũng TàuBến TreBình DươngBình ThuậnBình ĐịnhBình PhướcCà MauCao BằngĐắk LắkĐắk NôngĐiện BiênĐồng NaiĐồng ThápGia LaiHà GiangHà NamHà TĩnhTP Hải PhòngHải DươngHậu GiangHòa BìnhHưng YênKhánh HòaKiên GiangKon TumLào CaiLạng SơnLai ChâuLâm ĐồngLong AnNam ĐịnhNghệ AnNinh BìnhNinh ThuậnPhú ThọPhú YênQuảng BìnhQuảng NamQuảng NgãiQuảng NinhQuảng TrịSóc TrăngSơn LaTây NinhTrà VinhTiền GiangTuyên QuangThái NguyênThái BìnhThanh HóaThừa Thiên - HuếVĩnh PhúcVĩnh LongYên Bái

Nước dùng ngon ngọt tự nhiên từ xương phối kết hợp cùng những loại thủy hải sản và vị cay chua của sả, ớt, lá chanh khiến cho món lẩu Thái thập cẩm ngon ai ăn uống cũng ghi nhớ mãi. Những ngày trời trở lạnh, sao các bạn không học phương pháp làm lẩu Thái thập cẩm để đổi vị cho anh chị em nhỉ?

Mô tả khóa học

*
Nồi lẩu Thái thập cẩm cay chua hấp dẫn. Ảnh: internet

Một nồi lẩu Thái chua cay chua cay thơm nồng bốc khói nghi ngút là sự lựa lựa chọn vô cùng lý tưởng mang lại đại gia đình quây quần trong những dịp họp mặt. Không nên ra cửa hàng xá xa xôi, không phải sợ kém lau chùi và vệ sinh hay chém chặt nữa, tiếng đây bạn cũng có thể tự sẵn sàng một nồi lẩu ngon chuẩn vị Thái với cách nấu lẩu Thái thập cẩm theo hướng dẫn nhưng h3qvn.com hướng dẫn chi tiết dưới đây. Xắn tay vào nhà bếp và thực hiện nào!

Nguyên liệu chuẩn bị nấu lẩu Thái thập cẩm:

Phần nước lẩu Thái:

0,5 – 1kg: Xương ống2 quả cà chua rửa sạch, thái múi cau5 cây sả, rửa sạch, đập dập1 quả chanh cố lấy nước cốt1 củ riềng rửa sạch, thái lát½ trái dứa xanh, gọt vỏ vứt mắt và xắt miếng dày 3cm3 thìa cafe gia vị lẩu thái Tom Yum½ thìa cà phê sa tế lẩu Thái1 thìa coffe nước cốt dừa5 – 6 lá chanh, rửa sạch vò nátGia vị: muối, đường, nước mắm, phân tử nêm

Phần thủy sản và rau nạp năng lượng kèm:

1 nhỏ mực lá0.5kg tôm sú0.5kg ngao500g thịt trườn MỹNấm kim châm, nấm mèo hươngNgô ngọt: 3 quảKhoai sọ: 2 củRau muống, xà lách, rau xanh cải, rau xanh thơm các loại (tùy sở thích)
*
Nguyên liệu ăn cùng nước lẩu. Ảnh: internet

Lưu ý: Đây là nguyên vật liệu dùng cho khoảng tầm 5 – 6 tín đồ ăn. Bạn cũng có thể tăng hoặc sút lại nguyên liệu cân xứng với nhu cầu của bạn nhé.

Bạn đang xem: Cách làm món lẩu thập cẩm ngon

Cách làm bếp lẩu Thái thập cẩm ngon và chuẩn chỉnh vị:

Bước 1: chuẩn bị nước dùng

Trước hết bạn cho xương ống rửa qua nước lạnh, tiếp nối cho vào nồi nước ngập phương diện xương và đung nóng trong khoảng chừng 5 phút. Bước này để lọc vứt cặn bẩn, có tác dụng xương sạch mát hơn.

Tiếp đến chúng ta đổ xương ra cọ lại bởi nước lạnh, kế tiếp đổ lại phần xương vào nồi đã rửa sạch. Nêm 3 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm vào xóc đều. Bê chảo lên bếp, đổ nước ngập khía cạnh thịt rồi đun to lớn lửa để sôi. Trong quy trình hầm xương, bạn xem xét vớt bọt bong bóng và cặn nổi trên mặt phẳng để nước lẩu vào hơn.

Hầm xương trong vòng 1 – 2 tiếng, giả dụ nước cạn bạn đổ thêm nước vào hầm. Trong quá trình hầm bạn sẵn sàng sơ chế các công đoạn khác.

Xem thêm: Duy Phương: Tiểu Sử Ca Sĩ Duy Phường, Tp Hải Phòng, Tiểu Sử Ca Sĩ Duy Phường Quê Ở Đâu

Bước 2: Sơ chế các vật liệu ăn kèm

Ngao ngâm với nước với ớt xắt qua đêm để nhả hết cat và khu đất bẩn. Rửa sạch sẽ lại cùng với nước.Tôm rửa sạch, tách vỏ, cho chỗ đầu cùng rút chỉ trên sống lưng.Mực làm sạch tiếp đến khứa ô chéo và cắt miếng dày khoảng 3cm.Thịt trườn mua các loại bò ba rọi Mỹ đã thái sẵn để nhúng lẩu, nếu bạn mua miếng thì thì rửa không bẩn rồi thái miếng mỏng mảnh vừa ăn.Ngô ngọt cắt từng khúc một dày tầm 5cm. Khoai sọ gọt bỏ, cắt đôi.Nấm cắt cho chỗ gốc, rửa sạch.Rau các loại nhặt cọ sạch, nhằm ráo.Sắp xếp toàn bộ các nguyên liệu này ra bàn sẵn.

Bước 3: nêm nếm nước lẩu

Tiếp tục đun nước lẩu ở lửa nhỏ, cho thêm riềng, sả, cà chua, dứa, nước cốt chanh và lá chanh đã chuẩn bị vào nồi nước lẩu, sau đó đun sôi thêm khoảng tầm 5 phút.Nêm nếm các loại gia vị: 3 thìa cafe gia vị lẩu thái tom yum, 3 thìa coffe đường, 1 thìa coffe nước cốt dừa, 3 thìa cà phê hạt nêm, 3 thìa coffe nước mắm, nửa thìa coffe sa tế. Thêm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn và gia đình.

Bước 4: trình diễn và thưởng thức

Múc nước lẩu ra nồi riêng để tại vị vừa lên bếp điện hoặc bếp gas nhỏ. Chuẩn bị xếp các đồ nhúng lẩu đĩa cùng bày xung quanh phòng bếp lẩu. Hóng nước sôi lại, chúng ta cho lần lượt các loại thịt, hải sản, nấm với rau vào, đợi chín thì múc ra bát ăn lẫn bún tươi hoặc mì.Yêu mong thành phẩm của món lẩu Thái thập cẩm:Nồi lẩu Thái thập cẩm ngon và chuẩn sẽ bao gồm màu nước đỏ sậm tương đối ánh vàng của gia vị lẩu, sa tế với cà chua. Nước cần sử dụng trong không trở nên cặn xương với thơm mùi hương sả, lá chanh.Nước gồm vị chua thanh của dứa và chanh, bao gồm vị ngọt của nước hầm xương, mùi thơm của riềng, sả, lá chan, vị cay nồng nhưng lại không gắt cùng vị ngậy của nước cốt dừa.
*
Vị chua chua cay cay cùng vị ngọt của các thủy hải sản ăn kèm khiến không ai có thể cưỡng lại. Ảnh: internetLưu ý với cách làm lẩu Thái thập cẩm:Nếu chúng ta cũng có thể tìm tải được lá chanh Thái thì vị của nồi lẩu sẽ chuẩn vị lẩu Thái truyền thống nhất.Mua tôm bạn nên lựa chọn loại tôm sú to sẽ giúp ngọt nước, thịt không bị buồn phiền khi nhúng lẩu.Nấm phải ngâm cùng với nước bột sắn hòa tan tối thiểu 20 phút rồi rửa lại bởi nước sạch, giải pháp này giúp loại trừ độc tố và làm trắng mộc nhĩ hơn.Cho một lượng nước cốt dừavào lẩu sẽ giúp đỡ vị lẩu mặn mà hơn cùng nước dùng sẽ có được độ ngọt, ngậy nhất quyết đồng thời làm dịu đi vị cay gắt họng của sa tế.Nên cho ngao và ngô vào trước nhằm nồi lẩu ngọt nước, bắp và nghêu chín mới bắt đầu nhúng các món không giống và thưởng thức nhé.

Hy vọng với cách nấu lẩu Thái được chỉ dẫn cực kỳ chi tiết này sẽ giúp đỡ bạn sẵn sàng một bữa ăn ngon cho anh chị em thưởng thức. Chắc chắn là mọi tín đồ sẽ phải xuýt xoa trước tài thổi nấu nướng của chúng ta cho nhưng xem. Chúc bạn thành công nhé!