CÁCH LÀM BÁNH TRÁNG MẮM

Mắm ruốc là 1 loại nguyên liệu hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ăn uống ngon dân dã như: Thịt kho mắm ruốc, mắm ruốc xào sả ớt, mắm ruốc ăn xoài… và mắm ruốc còn hoàn toàn có thể ăn thuộc bánh tráng nướng mang đến cho tất cả những người ăn một mùi hương vị mới lạ cực ngon. Vào mọi thời gian thảnh thơi hãy cùng đặc sản Chính gốc vào phòng bếp làm món bánh tráng nướng mắm ruốc đơn giản tại nhà cùng gia đình người thân thưởng thức nhé!

*

Bánh tráng nướng mắm ruốc

Nguyên liệu làm cho bánh tráng nướng mắm ruốc đến 2 bạn ăn:

2 trái trứng kê (có trứng con gà nhà càng tốt)

50gr tôm khô

100gr thịt lợn nạc xay nhuyễn

50ml mắm ruốc (có mắm ruốc Dì Cẩn càng tốt)

2 mẫu bánh tráng (hay còn được gọi là bánh đa)

20gr hành lá

1 nhánh sả

Gia vị đi kèm: dầu ăn, tương ớt

Chuẩn bị than nhằm nướng

Cách làm cho bánh tráng nướng mắm ruốc:

Sơ chế nguyên liệu:

Tôm khô bỏ vào tô dìm trong nướng nóng 15 phút, rửa sạch nhằm ráo nước.

Bạn đang xem: Cách làm bánh tráng mắm

Hành nhặt lá quăng quật gốc rửa sạch thái thật nhỏ.

Hành tím bóc tách vỏ, băm nhỏ.

Sả dùng chày đập dập, băm nhỏ.

Tỏi tách vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Cách làm:

Bước 1: cho ít tỏi khô với tôm khô vào chảo rang chín cho bao giờ tôm gửi sang màu vàng là được, vớt tôm ra, bỏ vào cối giã nhỏ.

Xem thêm: Tag: Bạn Muốn Hẹn Hò Tập 55 : Em Không Thích Các Thể Loại Em Gái Mưa Nắng

Bước 2: bắc chảo lên bếp, cho vào trong 1 ít dầu ăn, phi thơm hành tím, cho thịt băm vào xào cùng, (cho thêm 1 ít hạt nêm, bột ngọt vào, ít thôi nhé bởi lát nữa còn cho mắm ruốc vào). Liên tục cho thêm hành lá vào đảo đều lên. Khi thấy thịt đang chín xúc thịt để ra đĩa.

Bước 3:Lại bê chảo lên bếp phi thơm sả và mang đến mắm ruốc vào xào trong vòng 2 phút, nêm thêm ít con đường giúp mắm dịu lại.

Bước 4: chuẩn bị bếp than, khi bếp than hồng, ta rước bánh tráng ra, để trên xỉ nường, cho lần lượt các nguyên vật liệu lên mặt phẳng của bánh tráng. Đầu tiên thịt băm và hành tím, sau đó là tôm khô với phết thêm một chút ít mắm ruốc kèm sả lên trên. Cuối cùng đập 1 hột trứng gà lên trên cùng của bánh tráng sử dụng thìa dàn phần lớn trứng kê lên những nguyên liệu, rồi rắc lên một ít hành lá.

Bước 5: dùng đũa gập gắp cuốn vào bánh tráng lại. (Chú ý: khi đang nướng không được nhằm lửa quá to dễ làm cho bánh bị cháy hoặc cứng. Lúc làm làm việc phải nhanh, bánh mượt là cuốn bánh vào ngay, để lâu một chút là bánh vẫn định hình).

*

Bánh ráng nướng nướng cuốn mắm ruốc

Bước 6: Không buộc phải cuốn chúng ta có thể để nguyên bánh tráng nướng đến lúc trứng chín cũng được. Nếu không có bếp than chúng ta cũng có thể nướng bánh bởi lò vi sóng ở nhiệt độ 150 mang đến 200 độ C, nướng bánh trong khoảng 1 phút rưởi là xong.

*

Bánh tráng nướng mắm ruốc

Vậy là bạn đã sở hữu món bánh tráng nướng mắm ruốc siêu ngon rồi. Để tăng lên độ ngon và cuốn hút của món ăn chúng ta có thể thưởng thức thuộc tương ớt hặc sốt mayonnaise làm cho món nạp năng lượng thêm chút ngầy ngậy, cay cay.

Hy vọng cùng với cách làm cho bánh tráng nướng mắm ruốc của cửa hàng chúng tôi sẽ giúp bạn có một món ăn ngon như ý. Chúc các bạn thành công.