Canh trai nấu rau răm

Thịt trai thơm và ngon lại ngọt mềm, dùng để nấu những món canh là không gì bằng. Lúc này Điện thiết bị XANH sẽ mách các bạn công thức nấu bếp canh chua từ bỏ thịt trai, thuộc theo dõi trong chuyên mục vào nhà bếp nhé!

Nguyên liệu làm cho Canh trai nấu ăn chua cho 4 người

Trai 1 kilogam quả cà chua 2 quả rau củ răm 15 gr Hành lá 15 gr Gừng 1 nhánh Ớt 3 trái Hành tím 2 củ Giấm 1/2 chén nước mắm nam ngư 1 thìa súp gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ bột ngọt/ phân tử nêm) Dầu ăn 2 thìa canh

Cách chọn thiết lập trai tươi, ngon

Để chọn sở hữu được trai tươi ngon, các bạn quan sát và chọn rất nhiều con có vỏ còn nguyên vẹn, color hơi sẫm, mùi không thực sự nồng nặc.Bạn chạm nhẹ tay vào trai, đàn ông còn sống sẽ từ tự khép vỏ lại.Không tải những con đã chết, nặng mùi tanh nồng nặc, vỏ bị dập, nát. Không nên mua trai đã làm được đông lạnh, do khó rất có thể kiểm tra độ tươi sống.

Bạn đang xem: Canh trai nấu rau răm

Nguyên liệu món ăn canh trai nấu bếp chua

Sơ chế trai

Trai sau thời điểm mua về, các bạn cho trai ra thau thêm một ít nước, 1/2 chén giấm rồi đập cho dập vài trái ớt cùng với một nhánh gừng mang lại vào. Ngâm trai trong tầm từ 3 - 4 tiếng, sau đó bạn vớt trai ra cọ sạch.Tiếp theo chúng ta cho trai vào nồi, thêm nước đến xâm xấp khía cạnh trai, che nắp luộc với lửa vừa cho đến lúc trai há miệng thì tắt bếp.Bạn gắp trai ra để nguội rồi rước thịt trai ra làm cho sạch, bóp không còn chất dơ rồi rửa lại mang lại sạch. Nước luộc trai các bạn giữ lại để gia công nước dùng, ko đổ đi nhé!
Cách làm cho trai sạch cat không tanh:Trước khi chế biến,bạn sử dụng bàn chải hoặc bối tiếp giáp sắt chà sạch mát phần vỏ trai rồi dìm trai với nước cho chút giấm với ớt vào nhé!Trai sau thời điểm mua về chúng ta cũng có thể ngâm cùng với nước vo gạo cùng vài lát gừng cùng ớt cho trai nhả sạch khu đất cát.
Bước 1 Sơ chế trai Canh trai làm bếp chua
Bước 1 Sơ chế trai Canh trai nấu chua
Bước 1 Sơ chế trai Canh trai nấu chua
Bước 1 Sơ chế trai Canh trai nấu ăn chua

Ướp trai

Thịt trai sau khi được làm sạch, các bạn cắt ra thành từng miếng vừa ăn.Cho thịt trai ra tô nhằm ướp, thêm 50% thìa cà phê muối với 1 thìa bột canh nước mắm, hòn đảo đều, ướp thịt trai khoảng 15 phút xếp thịt ngấm gia vị.

Xem thêm: Cách Tạo Cv Trên Vietnamwork S, Cách Tạo Hồ Sơ Xin Việc Online Trên Vietnamwork


Bước 2 Ướp trai Canh trai nấu ăn chua

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Cà chua bạn rửa sạch, cắt quăng quật cuống rồi thái thành 4 - 6 miếng.Hành tím lột bỏ vỏ rửa sạch, thái theo từng lát mỏng.Hành lá với rau răm các bạn nhặt quăng quật lá già, cắt quăng quật gốc tiếp nối rửa sạch sẽ rồi giảm nhỏ.

Xào trai

Bắc chảo lên bếp, đun cho nóng 1 thìa bột canh dầu ăn, dầu sôi các bạn cho 50% số hành tím đã giảm vào phi thơm, hành thơm bạn cho trai vào xào cùng với lửa lớn khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Nấu canh

Bắc nồi lên bếp, đun cho nóng 1 thìa bột canh dầu ăn, dầu sôi các bạn cho số hành tím sót lại vào phi thơm, kế tiếp cho quả cà chua vào xào cùng với lửa vừa khoảng tầm 3 phút.Cà chua mềm, các bạn cho nước luộc trai vào, nêm vào kia 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, quậy đều, nấu nướng với lửa vừa đến khi nước canh sôi thì các bạn cho làm thịt trai vào.Nấu thêm 3 phút với lửa vừa, bạn có thể nêm nếm lại mang đến vừa nạp năng lượng rồi thêm hành lá cùng rau răm cắt nhỏ dại vào là tắt nhà bếp được rồi nhé!

Thành phẩm

Canh trai nấu chua nóng hỏi, với color sắc dễ nhìn lại thơm phức hương thơm rau răm, thịt trai ngọt mềm, ăn kèm ít cơm trắng trắng và một số lượng nước mắm ớt là không gì bởi nhé!
Với công thức triển khai món canh trai nấu ăn chua đơn giản và dễ dàng mà Điện máy XANH vừa cung cấp trên, hy vọng sẽ giúp các chúng ta có thể bỏ túi thêm những công thức các món nạp năng lượng ngon, đầy bổ dưỡng để ship hàng cho mái ấm gia đình nhé!*Tham khảo bí quyết và hình hình ảnh từ kênh YouTube Feedy VN
lí giải nấu cạnh tranh hiểu, không làm được bí quyết nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi thổi nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Từ khóa: canh trai làm bếp chua, biện pháp nấu canh trai, giải pháp nấu canh trai chua, nấu bếp canh trai, phương pháp nấu canh trai ngon