Cách làmốc bươu xào sả ớt thì không mất vô số thời gian của bà mẹ nhưng vẫn đem về một món ăn lạ miệng độc đáo. Vừa có tác dụng món ăn, vừa làm cho món nhậu chiêu đãi anh em cũng khôn xiết hợp luôn nhé.
Bạn đang xem: Ốc bươu vàng xào sả ớt
Cách làm ốc bươu xào sả ớt
Ốc bươu xào sả ớt đối kháng giản
Nguyên liệu món ốc bươu xào sả ớt
Ốc bươu:1 kgSả:3 câyGừng:10gHành tím:1 củTỏi: 2 nhánhỚt:5 quảLá chanh: 5g1 lon cocaCách có tác dụng món ốc gạo xào sả ớt cùng ngon không hề thua kém cạnh đâu các bạn nhé
Cách làm bếp ốc bươu xào sả ớt
Bước 1: Sơ chế ốc bươuNgâm ốc bươu nội địa vo gạo cùng ớt
Tận dụng nước vo gạo ngâm ốc để chúng ta sơ chế và làm sạch ốc hiệu quả. Bí quyết nữa là cho thêm vào thau nước dìm ốc ớt tươi. Buộc phải ngâm thọ một chút, tối thiểu 4 tiếng thì mới sạch bùn đất. Tiếp theo khiốc sẽ sạch thì các bạn rửa sơ lại và đem luộc chín thôi. Lúc luộc để ốc vừa thơm vừa ngon thì bạn phải bỏ vào nồi sả, lá chanh, gừng cắt ltá mỏng nhé. Sả các bạn nhớ đập dập phần củ ra đấy. Bạn luộc cho đến khi nước sôi bùng lên thì cứ chờ thêm 5 đến 6 phút nữa là được. Tiếp nối vớt ốc ra, bạn chỉ việc lấy chày giã nát đuôi của vỏ ốc ra.
Bước 2:Sả thì bạn sẵn sàng 2 đến 3 cây là được. Đemđập dập phần củ ra nhé. Sau đó thái nhỏ dại ra. Gừng thì chúng ta rửa sạch, nạo vỏ rồi bào thành sợi mỏng. Ớt, hành tím cùng tỏi thì chúng ta băm nhỏ. Lá chanh thì chúng ta cắt nhỏ dại ra tùy thích của doanh nghiệp nhé.
Ốc kho sả ớt nghe thật kỳ lạ mà mùi vị lại rất là quen thuộc
Bước 3:
Xào ốc cùng sả ớt
Bạn sẽ phi sả sẽ đập dập cùng với 1 muỗng dầu ăn trong tầm 30 giây thì các bạn cho tỏi giã nát và hành tím sẽ băm vào và chúng ta phi tiếp lên trong30 giây nữa. Sau 30 giây chúng ta cho gừng đã cắt sợi vào rồi phi tiếp thêm 30 giây. Tiếp đến các bạn sẽ hạ lửa cho nhỏ dại lại và các bạn cho ốc vào rồi xào cùng. Nêm hương liệu gia vị như nước mắm, hạt nêm,... Mà các bạn đã sẵn sàng cho hợp khẩu vị.
Bước 4:Khi mà lại ốc vẫn xào trong 5 phút, bạn sẽ cho nửa lon coca vào và các bạn để lửa mập đun trong 2 phút. Quy trình cuối thuộc để món ăn thêm hấp dẫn chuẩn chỉnh vị thì các bạn cho thêm lá chanh đã sẵn sàng trước kia vào nhé. Thêm trái ớt tươi đến vị cay cay, cố kỉnh xíu nước cốt chanh nữa là xong xuôi món ốc bươu xào sả ớt rồi nè.
Cách làm cho ốc bươu hấp sả vừa dễ dàng tiện lợi lại cực kỳ ngon miệng
Cách nấu ăn món ốc bươu xào sả ớt với coca
Ốc bươu xào sả ớt coca đặc sắc
Nguyên liệu cho món ốc bươu xào coca
Ốc bươu: 1kg3 cây sả các bạn cắt thành khúc nhỏ5 trái ớt cay bạn giã nát 1 ít, sót lại cắt miếngGừng 1 củ bé dại thì bạn cạo vỏ với cũng cắt thành miếng nhỏ3 củ hành tím các bạn thái mỏngChanh 1 trái (cắt vỏ chanh thì các bạn để riêng, còn lại miếng chanh thì chúng ta cắt khoanh)4 tỏi đem đập dập1 lon coca.Ốc bươu hấp tiêu thơm nồng thu hút khó thể chối từ
Cách làm món ốc bươu xào sả ớt với coca
Bước 1:Làm sạch sẽ ốc bươu
Khi thiết lập ốc về chúng ta đem ngâm ngay vào nội địa vo gạo ít nhất trong3 giờ đồng hồ hoặc qua đêm.
Sau khi chúng ta đã ngâm với nước các bạn đã vo gạo, các bạn sẽ thấy ốc bươu nhả được không hề ít chất đất, cat bẩn bên trong ra. Khi nào ốc đang sạch chúng ta vẫn buộc phải rửa lại đợt tiếp nhữa và làm cho ráo bớt nước.
Xem thêm: Top 06 Phần Mềm Soạn Thảo Văn Bản Miễn Phí Tốt Nhất Hiện Nay
Bước 2:Làm chảo làm sao cho thật nóng lên, kế tiếp bạn cho khoảng 10 thìa dầu ăn vào trong chảo. Khi mà dầu ăn uống đã già, bạn sẽ cho toàn bộ gia vị bào gồm: tỏi đang đập dập + hành tím, thêm gừng, thêm sả, thêm vỏ chanh.
Bạn liên tục đỏ lên với xào cho các nguyên vật liệu hòa quyệnmột dịp thì bạn choốc vào.
Bước 3:Xào đến lúc ốc đã bị xúc mày ra rồi nghĩa là trong ốc bươu đã sắp chín. Lúc này, các bạn sẽ đổ vào mức 2/3 lon coca, nêm cung cấp 1 muỗngmuối ăn + ¼ muỗng gia vị bột ngọt + 1 muỗng đường trắng + nửa muỗng tiêu xay. Đun thêm và lâu lâu các bạn khuấy lên cho đa số tay một chút. Càng thấm đều hương liệu gia vị món ăn sẽ càng ngon. Một dịp sau các bạn sẽ thấy nước vào nồi rút bớt thì bạn chỉ việc bỏ sản xuất rau húng quế nhé mang đến dậy mùi hương món ăn. Bạn đảo nhẹ thêmtrong khoảng 1 – 2 phút nữa thì các bạn vắt vào trong chảo 1 trái chanh và các bạn tắt bếp.
Cách bào chế ốc bươu xào sả ớt bột nghệ
Nguyên liệu làm cho ốc bươu xào sả ớt bột nhỏ nghệ
Thịt ốc bươu: 300gSả: 3 câyỚt sừng: nửa tráiTỏi:2 nhánhGừng:3gLá chanh:2gBột nghệ: nửa muỗngCách làm cho món nghêu xào sả ớt đa dạng và phong phú thêm thực đối chọi cho gia đình bạn nhé
Cách làm cho ốc bươu xào bột nghệ
Bước 1:Đối cùng với ốc bươu họ sẽ không ăn uống ruộtốc mà khi chế biến thì đề xuất bỏ đi.Chỉ lấy phần đầu ốc nấu ăn thôi nhé. Sả chúng ta đem cọ rồi lấy chày đập cho dập phần củ. Tỏi thì lột sạch mát vỏ rồi đem băm nát ra cho nhỏ.Ớt chúng ta cũng đem rửa rồi băm nhỏ. Đối cùng với lá chanh và gừng tươi thì các bạn đem rửa sạch rồi để ráo nước. ở đầu cuối bào thành sợi nhỏ tuổi là được.
Bước 2:
Ốc các bạn sẽ ướp cùng với một muỗng đường trắng, 1 muỗng hạt nêm, nửa muỗng hạt tiêu xay, 1 muỗng nước mắm cùng nửa muỗng bột nghệ.
Sau đó các bạn trộn hồ hết ốc bươu cùng với gia vị đã cho và bạn ướp vào 10 phút.
Bước 3:Bạnsẽ phi sả lên. Cho vào 1 thìa dầu ăn uống là đủ. Thấy lúc sảđã ngả ngả sang color vàng đẹp mắt thì các bạn cho tiếp tỏi vào phi tiếp mang lại thơm
Sau lúc phi hương liệu gia vị dậy mùi thơm rồi thì bạn chỉ cần cho vật liệu chính làốc vào xào thôi. Đảo rất nhiều tay rồi để thêm 5 phút, nêm thêm gia vị. Nhớ nhằm lửa nhỏ tuổi liu riu thôi cho ốc chín cùng ngấm vị cho ngon. Thấy nước ốc sẽ hơi đặc với sền quánh lại thì chúng ta cho vào lá chanh và ớt. Nếu muốn ăn cay thì cho các ớt. Cố gắng là kết thúc cách làm cho ốc bươu xào sả ớt cùng với bột nghệ rồi.
Vậy là thông qua bài viết này các bạn đã biết phương pháp nấu món ốc bươu xào sả ớt rồi đúng không nào nào. Với quá trình đơn giản là bạn đã có thể trổ tài nấu nướng nướng xuất xắc vời của bản thân mình rồi đấy nhé.