Cách Nấu Chè Hạt Kê Ngon

Hạt kê là một trong loại ngũ cốc dân gian nhưng có hàm lượng dinh dưỡng cao, hay được dùng để chế đổi mới nhiều món ngon, đặc biệt là các món chè. Hôm nay, Điện sản phẩm công nghệ XANH sẽ giới thiệu đến các bạn 3 giải pháp nấu trà hạt kê cực hấp dẫn tại nhà. Cùng vào bếp ngay lập tức thôi!
Chè kê đậu xanh

Nguyên liệu làm chè kê đậu xanh đến 3 người

phân tử kê 100 gr Đậu xanh 100 gr Đường phèn 120 gr Lá dứa trăng tròn gr Nước 1 lít

Cách chọn mua đậu xanh ngon

Đậu xanh làm bếp chè các bạn dùng đậu xanh đã được cà vỏ. Đối với loại đậu vẫn cà vỏ bạn chú ý chọn đa số hạt đậu sáng sủa bóng, màu tiến thưởng tươi, kích cỡ và color các hạt đầy đủ nhau.Bạn khám nghiệm độ mẩy của đậu bằng cách bấm ngón tay vào hạt đậu, nếu khách hàng thấy đậu giòn, dễ dàng vỡ nhưng mà không tạo những vụn bé dại thì chính là đậu xanh ngon.Đậu xanh còn mới thông thường sẽ có mùi thơm nhẹ, đặc thù của đậu xanh. Kiêng chọn cài đặt đậu bao gồm mùi ẩm mốc hay đông đảo mùi lạ.Tránh chọn phần nhiều hạt đậu tất cả nốt đen, xỉn màu, các hạt to nhỏ dại không đông đảo nhau. Đặc biệt không chọn đậu xanh đã có hiện tượng kỳ lạ bị mối, mọt ăn uống hay có nhiều hạt sạn đen.

Bạn đang xem: Cách nấu chè hạt kê ngon

Nguyên liệu món ăn uống chè hạt kê

Dụng cố kỉnh thực hiện

Nồi, tô, bếp, vá, muỗng,...

Ngâm đậu với hạt kê

Đậu xanh cùng hạt kê các bạn cho vào từng sơn riêng và ngâm trong tầm 2 giờ đồng hồ đồng hồ. Sau khoản thời gian ngâm vớt ra, rửa không bẩn với nước và để ráo.
Bước 1 dìm đậu cùng hạt kê chè kê đậu xanh
Bước 1 dìm đậu và hạt kê trà kê đậu xanh

Nấu nhừ đậu xanh

Bắc một dòng nồi trên bếp và cho vô 400ml nước, bỏ vào 20gr lá dứa cùng nấu 5 phút trên bếp.Bạn gắp lá dứa ra và đến đậu xanh vào bít nắp nồi lại nấu cho tới khi mềm nhừ thì mở nắp nồi đánh đầy đủ đậu xanh mang lại sánh mịn lại.
Bước 2 làm bếp nhừ đậu xanh chè kê đậu xanh
Bước 2 làm bếp nhừ đậu xanh chè kê đậu xanh

Nấu nhừ phân tử kê

Bắc một cái nồi khác lên nhà bếp và bỏ vào 600ml nước, mang đến hạt kê đang ngâm vào nấu. Vừa nấu bếp vừa khuấy đều cho đến khi hạt kê mềm, nở ra với nước sánh lại.

Nấu các vật liệu với nhau

Khi hạt kê đã nhừ thì mang đến đậu xanh đang nấu nhừ vào nồi nấu chung. Đánh đều hỗn hợp và cho thêm tiếp 120gr đường phèn vào nấu, đường tan và chè sôi lại thì tắt bếp, múc chè ra chén bát và thưởng thức.

Thành phẩm

Chè kê sau khi dứt sẽ gồm ngọt thanh, hương vị bùi bùi bùi của đậu xanh sánh mịn cùng hạt kê dẻo dẻo ngon tuyệt. Món chè này đã ngon không chỉ có vậy khi ăn cùng bánh đa kê.

Nguyên liệu làm cho Chè kê táo đỏ mang lại 2 người

phân tử kê 50 gr Khoai mì 1 củ apple đỏ 30 gr (khoảng 15 quả) Bột mì 1 muỗng coffe Đường nâu 10 gr Muối 1 ít

Cách chọn sở hữu khoai mì ngon

Bạn đề xuất chọn củ tươi, mập mạp, thẳng, vỏ trơn tuột láng sẽ chứa ít xơ, mềm và ngọt.Hãy dùng móng tay cào nhẹ lớp vỏ bên ngoài, nếu lớp vỏ phía vào có màu hồng nhạt thì chọn, lớp vỏ trắng thì bỏ qua, vì thường lớp vỏ trắng sẽ có nhiều độc tố rộng lớp vỏ hồng.Củ khoai mì ngon sẽ có được phần thân phình to, khi chúng ta cầm lên đang thấy nặng nề tay.Bạn không nên mua nếu thấy củ khoai mì gồm có vết lạ trên vỏ, có tín hiệu bị thối vì úng nước hoặc lâu quá ngày.Nguyên liệu món ăn chè hạt kê

Sơ chế nguyên liệu

Khoai mì cắt đôi, bào vỏ và rửa sạch lại nhiều lần. Tiếp đó, đập dập và băm nhuyễn.

Xem thêm: Chuyện Tình Ở Sungkyunkwan Scandal, Chuyện Tình Ở Song Kun Quan


Cách gọt khoai mì sạch, ko ngứaCách đơn giản nhất là dùng căng thẳng bao lại rồi mới tiến hành gọt vỏ.Cách khác các bạn để khoai và tay thật khô, sau đó bào hết vỏ rồi mới rửa lại với nước.Bạn có thể cho khoai vào nồi cùng 1 không nhiều muối, luộc sơ khoảng 10 phút. Nhiệt độ cao giúp khoai phân hủy hết nhựa, lúc khoai chín thì bạn đến vào thau nước lạnh để giảm nhiệt độ và lột vỏ.Xem đưa ra tiết: Cách gọt khoai mì không xẩy ra ngứa
Để làm sạch táo đỏ và kỷ tử, bạn cho vào vào đó 1 muỗng cà phê bột mì cùng 1 ít nước, vo nhẹ và đổ bỏ nước đi, sau đó rửa lại lần nữa với nước sạch, vớt ra để ráo rồi lấy táo đỏ đi cắt lát nhỏ.

Sơ chế hạt kê

Hạt kê thiết lập về ngâm trong với nước khoảng 2 phút rồi rước xả lại với nước sạch 1 - 2 lần rồi vớt ra để ráo.

Nấu hạt kê cùng các nguyên liệu

Bắc nồi nước lên bếp, mở lửa lớn để nước sôi rồi mang lại hạt kê vào, khuấy đều để hạt kê nhanh chín và nở mềm, đậy nắp, nấu trong khoảng 10 phút.
Hết thời gian, bạn ngửi thấy mùi thơm thì mở nắp và mang đến khoai mì, táo đỏ, kỷ tử cùng 10gr đường nâu vào, khuấy đều liên tục, để nguyên liệu thấm vị. Nấu tiếp khoảng 5 - 6 phút nữa thì tắt bếp và múc chè vào chén.

Thành phẩm

Chè hạt kê táo đỏ vừa chế biến chấm dứt mang màu sắc đẹp mắt, mùi mùi hương thoang thoảng của các nguyên liệu, chè thanh, ngọt vừa. Hạt kê cùng táo đỏ nở mềm, vừa miệng. Sẽ tuyệt rộng nếu bạn dùng kèm với 1 ít đá lạnh đấy.

Nguyên liệu làm chè kê (công thức được share từ bạn dùng) mang lại 5 người

hạt kê 2 chén (chén nạp năng lượng cơm) Đường 500 gr

Ngâm hạt kê

Hạt kê sau khi mua về, bạn đổ ra thau rồi vo đi vo lại nhiều lần thật sạch với nước, kế tiếp đem đi ngâm với nước trong vòng 10 phút.Hạt kê sau khi ngâm, bạn thường xuyên vo cùng với nước đến khi nước trong là được

Nấu trà hạt kê

Đầu tiên, bạn cho hạt kê sẽ ngâm với 1.5 lít nước vào nồi rồi lấy đi nấu cùng với lửa vừa.Đến lúc nồi chè sôi thì các bạn hạ nhỏ lửa, rồi sử dụng muỗng khuấy đều liên tiếp để hạt kê không biến thành cháy và khi hạt kê chín đang nở ra hơn.Sau khi hạt kê sẽ nở thì cho 500 gram con đường vào và liên tiếp khuấy đều. Bạn tiếp tục nấu đến khi đường tan hết thì nêm lại cho vừa vị ngọt của mái ấm gia đình rồi thì tắt bếp.

Thành phẩm

Vậy là bọn họ đã tất cả món chè hạt kê vừa thơm vừa ngon rồi. Bạn chỉ cần múc chè ra bát là hoàn toàn có thể thưởng thức tức thì nhé. Tùy thuộc vào sở ưa thích mà chúng ta cũng có thể dùng ngay lúc còn nóng hoặc cho cho vào tủ lạnh.Chè hạt kê thơm dẻo, vị bùi bùi bùi, ngọt thanh sẽ là món tráng miệng cực tẩm bổ đấy.

Cách chọn mua hạt kê ngon

Bạn đề nghị chọn hạt mẩy, kích thước đều nhau, không quá to hay quá nhỏ.Hạt kê ngon sẽ có được mùi mùi hương đặc trưng, ko có mùi mốc ẩm hay bất kì mùi là nào.Để nấu trà ngon, bạn nên mua những phân tử màu rubi đậm, không bị lép.Khi mua, phải chú ý hạt kê sử dụng để nấu ăn uống thường là đã tách vỏ, còn loại còn vỏ thì được dùng làm thức ăn uống cho chim.Bạn nên mua hạt kê nghỉ ngơi những showroom uy tín để bảo đảm an toàn chất lượng với nguồn gốc.
Trên đấy là 3 bí quyết nấu trà hạt kê thơm ngon bồi dưỡng không thể vứt qua. Thuộc vào bếp tiến hành món ăn uống để chiêu đãi gia đình ngay nhé. Điện thứ XANH chúc bạn triển khai thành công!
giải đáp nấu cực nhọc hiểu, không làm được cách làm nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì
từ khóa: biện pháp nấu chè hạt kê, chè hạt kê, nấu chè hạt kê, phương pháp nấu chè kê solo giản, bí quyết nấu chè hạt kê ngon